Pikantna sałatka z roszponką

Pikantna sałatka z roszponką
Pikantna sałatka z roszponką

Pikantna sałatka z roszponką towarzyszy nam już od dawna. Tylko dwa główne składniki – roszponka i ogórki małosolne – dostaniecie w każdym markecie i na targu. Dressing też nie jest szczególnie wyszukany, z pewnością wszystko do jego przygotowania znajdziecie w domu 😉 A sama sałatka pasuje zarówno do śniadaniowych kanapek, domowego obiadu czy wieczorowego, letniego grilla. Uniwersalna, prosta i szybka 🙂

Czujecie się przekonani do spróbowania? To zabieramy się do pracy 🙂

Pikantna sałatka z roszponką – przepis

Składniki (na 2 porcje):

  • 80 g roszponki
  • 3 ogórki małosolne
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżeczki pikantnej musztardy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 4 łyżki oleju lnianego
  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Przygotowanie:

Roszponkę dokładnie myjemy i odsączamy z wody. Przekładamy ją do salaterki.

Ogórki małosolne kroimy w półplasterki i dorzucamy do roszponki.

Do mniejszej miseczki wkładamy miód, musztardę, wlewamy sok z cytryny oraz olej. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy.

Dressing wlewamy do roszponki tuż przed podaniem i mieszamy.

Jeśli macie ochotę na więcej lekkich sałatek, koniecznie zerknijcie na te przepisy: surówka z młodej kapusty oraz sałatka z ogórków.

A jeśli nie chcecie zapomnieć o kupieniu żadnego składnika tej sałatki, polecam Wam zapisać wszystko w Leni – wygodnej liście zakupowej na telefon 🙂

Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz :)

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.