Łężnie ziemniaczane to coś co odkryłam dosyć niedawno. Będąc na zakupach w bardzo popularnym sklepie, którego nazwa zaczyna się na “b”, wpadła mi w ręce książka z kresowymi przepisami. Na biegu ją przekartkowałam i wrzuciłam do koszyka. W domu zaczęłam ją przeglądać już bardziej dokładnie. Zaskoczyła mnie pozytywnie, bo jeden przepis wydawał się lepszy od …
Wyniki wyszukiwania łężnie
Łężnie ziemniaczane
W rozjazdach znów byliśmy. I nie wiem jak u Was jest, ale ja mam tak, że nawet jak jestem w domach bliskich memu sercu to i tak po kilku dniach mam ochotę wykąpać się we własnej wannie 🙂 Tym razem również tak było. Usypiałam dzieci, a w myślach już moczyłam swoje cztery litery w cieplutkiej, …
Bieszczadzki zawyłec
“Gdy dziecko udaje się na drzemkę, matka odgruzowuje kuchnię i zaczyna gotować!”. Ale absolutnie nie jest to dla niej kara czy niemiły codzienny obowiązkiem. To jej chwila dla siebie, w tej nowej rzeczywistości. To oddech i oderwanie. To skupienie w ciszy na łączeniu smaków i prostych czynnościach. Gotowanie zawsze sprawiało mi przyjemność, ale to moment …
Bieszczady od kuchni cz.1
W tym roku udało nam się w końcu zrealizować moje ciche życzenie, żeby rzucić wszystko i… wyjechać w Bieszczady. Kawa rzucił w pracy podaniem o urlop, ja rzuciłam niezbędne klamoty do walizek, zapakowaliśmy się do auta i wyjechaliśmy na tydzień w Bieszczady 🙂 Nie był to całkiem spontaniczny wypad i to w dodatku do miejsca, …
Maczanka kresowa
Dzisiaj kolejna kresowa propozycja, jednak podana trochę inaczej. Nie klasycznie z ziemniakami, ale ze świeżym makaronem tagliatelle. Mówię Wam, że pyszne połączenie. Po przeczytaniu składników można się nieco przestraszyć, że słonina, że smalec. Ale po “odtłuszczeniu” wychodzi naprawdę dość lekkie danie. Słoninka wprost rozpływa się w ustach, a sos przechodzi smakiem wędzonej kiełbasy. Do tego …