Comfort food. Na pewno spotkaliście się już nie raz z tym określeniem. Zastawiam się, czym ono jest dla Was? Czy są to smakołyki z dzieciństwa, przygotowywane przez dziadków czy rodziców? Może kulinarne wspomnienie z podróży, które już zawsze będzie Wam się kojarzyło z tym konkretnym miejscem? A może jednak, to będzie coś szalenie niezdrowego, na…
Autor: Monika
Monika - autorka bloga gotować! Uzależniona od książek kulinarnych, warsztatów gotowania i szukania nietypowych przepisów. Ostatnio uwielbia tworzyć torty :)
Bieszczadzki zawyłec
“Gdy dziecko udaje się na drzemkę, matka odgruzowuje kuchnię i zaczyna gotować!”. Ale absolutnie nie jest to dla niej kara czy niemiły codzienny obowiązkiem. To jej chwila dla siebie, w tej nowej rzeczywistości. To oddech i oderwanie. To skupienie w ciszy na łączeniu smaków i prostych czynnościach. Gotowanie zawsze sprawiało mi przyjemność, ale to moment…
Babka serowa
No dobrze… dzisiaj bez zbędnego pitu pitu 😉 Zostawiam Wam przepis na świąteczne ciasto. Babka serowa to babka piaskowa z dodatkiem serka homogenizowanego, skórki i soku z cytryny. Babka ta ujęła mnie już rok temu, kiedy pierwszy raz ją robiłam. Na te święta nie mogło jej zabraknąć. Jest bardzo delikatna i mięciutka, a dodatek serka…
Bieszczady od kuchni cz. 2
Pierwszy raz o Bieszczadach pisałam niespełna 4 lata temu. Długo czekałam na tamten wyjazd, dużo czytałam o lokalnej kuchni Bieszczadu i bardzo nastawiłam się na odkrywanie tych nieoczywistych potraw. Niestety nie wszystko poszło zgodnie z moim planem, nie wszystkie punkty z listy udało nam się zrealizować. Jednak nie to było powodem mojego… hmm można powiedzieć…
Faworki z miodem i cynamonem
W ubiegłym tygodniu, przy piąteczku, bardzo zachciało mi się langoszy. Nie wiem jak jest u Was, ale u mnie przymusowe zamknięcie w domu, od razu generuje chęć umilania sobie tego czasu na tyle, na ile to tylko możliwe. I jakie było moje szczęście, gdy okazało się, że tylko sera nam brakuje 😉 Potem rozmawiałam z…