“Gdy dziecko udaje się na drzemkę, matka odgruzowuje kuchnię i zaczyna gotować!”. Ale absolutnie nie jest to dla niej kara czy niemiły codzienny obowiązkiem. To jej chwila dla siebie, w tej nowej rzeczywistości. To oddech i oderwanie. To skupienie w ciszy na łączeniu smaków i prostych czynnościach. Gotowanie zawsze sprawiało mi przyjemność, ale to moment…
Kategoria: Dania główne
Smażone piersi z kurczaka
Smażone piersi z kurczaka to moje studenckie jedzenie (jeju kiedy to było…). Czasami się zdarzało, że trzeba było sobie samemu zorganizować obiad, więc najczęściej padało na piersi z kurczaka. Doprawiałam je tak na prawdę tym co miałam pod ręką i bez panierki lądowały na patelni. Czasami, gdy bardziej mi się chciało, robiłam sobie jeszcze domowe…
Kurczak w cytrynowym sosie
Kurczak w cytrynowym sosie towarzyszy mi już od jakichś dwóch lat. Przepis jak zwykle znalazłam w starych wycinkach gazet, które kiedyś podarowała mi Babcia. Pamiętam, że za pierwszym razem się szczególnie nie polubiliśmy. Mięso było co prawda miękkie i soczyste, ale skórka już nie taka przypieczona, bo była mocno zanurzona w sosie. Dlatego następnym razem…
Pieczona pierś kurczaka
Gdy zobaczyłam przed chwilą datę publikacji ostatniego postu, zjeżył mi się włos na głowie 😉 Nie chcę i nie będę nawet liczyć ile miesięcy minęło od tamtej pory. Tutaj nie działo się nic, na Instagramie i Facebooku działo się troszeczkę więcej, ale w realu…. Oj działo się, działo 🙂 Kwarantanna, a raczej wiosenne zdalne nauczanie…
Pulpety z indyka z boczkiem i mascarpone
Jest godzina 22:10. Piątek, 13-go. Post oczywiście był planowany na czwartkowe przedpołudnie, ale… Dzieci mam chore. Już od dwóch tygodni :/ Także wybaczcie, bo dzisiaj będzie bez zbędnych ceregieli 😉 Przed państwem… Pulpety z indyka z boczkiem i mascarpone Doczekały się w końcu publikacji. Przez ostatnie miesiące robiłam je dość często, za każdym razem z…